



優質食品原料供應商
盛美股份有限公司成立於西元1996年,為專營食品原料、各式香料及食品添加物之專業供應商,產品領域滿足各式甜、鹹、素食食品等需求。並於2019年跨足營養保健領域,陸續與國際大廠合作,推出國際水準、高品質的營養素材原料。
最新消息
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魚油供應受聖嬰現象影響,藻油Omega-3市場關注度持續升溫。採用life’s®OMEGA藻油與Quali®-D維生素D3的DO-HEALTH大型研究成果陸續發表,開啟藻油Omega-3於健康老化領域的科學實證,成為業界焦點。

在上一篇中,我們探討了高蛋白市場如何透過技術實現口感與消費的升級。然而,當我們放眼 2026 年的全球營養版圖,一股更強大的勢力正在重塑產業規則,那便是以 Wegovy、Zepbound 為首的「GLP-1 藥物」。隨着這些藥物在北美的普及,保健市場迎來了結構性的轉變:保健品不再試圖與神藥「競爭」減重效果,而是轉向擔任藥物使用的「最佳配角」。

AREDS2 奠定了全球晶亮配方經典的 10:2 基礎,也讓玉米黃素的重要性逐漸受到重視。隨著近年研究持續深化,以及現代人長時間使用 3C 帶來新的用眼需求,晶亮配方的下一步,也正逐步從「看得清楚」,走向「看得舒服」。

西洋參只能補元氣?隨著認知保健需求日益多元,這項傳統草本也有了新的應用方向。本文將從市場趨勢出發,帶你認識 Cereboost™ 西洋參的研究特色與產品應用。

在追求健康飲食浪潮下,「減糖」成為食品業重要趨勢。然而,如何在減少糖分的同時兼顧產品口感與品質,也成為食品配方開發的一大挑戰。難消化性麥芽糊精不僅能提升產品膳食纖維含量,也能協助改善減糖產品的口感與品質。透過本文,一次了解Fiberest® 難消化性麥芽糊精的特色與應用。
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