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現代生活中，從上班族長時間用腦、學生學習，到運動與電競等不同情境，對認知保健的需求正變得更加多元。過去常與「滋補、養元」連結的西洋參，也在現代營養科學的探索下，逐漸展現不同於傳統印象的研究方向。

 

一、認知保健食品新趨勢：從熟齡記憶走向多元需求

根據Givaudan的觀察，全球認知功能保健市場正經歷一場典範轉移，消費者對認知保健食品需求已不再侷限於熟齡族群記憶衰退，而是擴展至以下四大面向：

✧    Focus（專注力）：長時間維持注意力，抵抗分心與腦霧。
✧    Mental Energy（精神能量）：無咖啡因依賴的清醒感與腦力續航。
✧    Mood（情緒與心境）：面對壓力時的穩定度與正向感受。
✧    Cognitive Performance（整體認知表現）：記憶、反應、決策與學習能力的綜合大腦表現。

面對上班族長時間用腦、學生面對考試與學習壓力、電競玩家追求毫秒級反應速度、運動族群需要身心協調，甚至高壓操作的精準決策，維持認知功能表現已經成為跨世代、跨場景的普遍需求。

 

二、西洋參補氣更能加強認知保健？

提到西洋參（也稱為花旗參），多數人第一印象往往是「滋補生津」、「補元氣」。西洋參與一般人參（如亞洲參、高麗參）雖同屬五加科，但兩者人參皂苷組成截然不同，前者具有較高的 Rb1/Rg1 比例，使西洋參呈現不同於其他參類的成分組成特色。隨著相關研究持續發展，西洋參的研究方向也逐漸延伸至情緒、專注力與精神狀態等認知保健面向，為這項傳統滋補草本開啟更多元的產品應用方向。

 

三、Cereboost™西洋參是什麼？

Cereboost™ 西洋參萃取物由全球領導企業Givaudan開發，嚴選純正美國人參，並全面通過農場永續性評估(FSA)稽核，落實永續農業規範。其特點在於標準化含有超過10%的人參皂苷，並精準控制Rb1、Rg1等六種關鍵組成比例，確保每一批原料都能提供一致功用。Cereboost™以專利西洋蔘萃取物為基礎，具多項研究支持，聚焦四大核心表現：

☞    Attention（注意力）：幫助維持思緒清晰與專注狀態，面對挑戰依然從容。
☞    Energy（精神能量）：咖啡因的溫和補給，幫助維持精神旺盛，夜晚不影響休息。
☞    Mood（情緒）：幫助調節身體機能，面對高壓環境時維持良好的自信與穩定度。
☞    Memory（記憶力）：提供日常靈活補給，幫助維持思緒敏捷與良好的工作狀態。

  (資料來源：Givaudan)

 

四、從賽道到日常：Cereboost™提升專注力保健表現

賽車運動是極少數同時挑戰生理與認知功能極限的競技項目。車手在時速超過200公里的狀態下，必須持續處理大量視覺與體感資訊。任何一秒注意力渙散或反應延遲，都可能造成數秒鐘的圈速損失，甚至釀成事故。賽車場上，大腦就是最重要的性能零件。
2025年，Givaudan與密西根州立大學及頂級賽車手訓練機構PitFit Inc.合作，將 Cereboost™ 西洋參的應用延伸至賽車手的高強度訓練中。結果顯示，Cereboost™ 能在長時間高壓與高速度的操作環境下，提供關鍵的營養補給與支持，幫助受試者維持良好的精神狀態與專注節奏，展現出作為高需求族群強大後盾的潛力。

 

(資料來源：Givaudan)

 

五、思緒保健新應用方向：Cereboost™西洋參前景

從賽道極端情境回到日常生活，Cereboost™西洋參應用場景無所不在——無論是學生備考、上班族日常續航、電競遊戲、運動健身或長途駕駛，皆展現了極大優勢與廣闊前景：

1.    族群覆蓋廣：翻轉傳統參類僅適合熟齡滋補的印象，同樣適合學生、上班族、電競族、運動族等年輕與中壯年族群。
2.    情境化應用：Cereboost™可針對考試準備、重要會議、體育競賽、長途駕駛等需長時間維持狀態的情境，開發便攜即食型產品。
3.    無咖啡因配方：提供無負擔的精神滋補，滿足對咖啡因敏感或希望避免影響夜間休息的消費者，打造差異化產品。
4.    多種成分搭配：Cereboost™可與 益生菌(HEAL9®)、DHA藻油、野生藍莓萃取物 等素材彈性複方搭配，建構全方位的思緒清晰與精神維持配方。

 

結語

西洋參的應用，正從傳統「補元氣」延伸至現代認知保健領域。Cereboost™ 具國際專利、多項臨床研究及永續供應理念，為認知保健產品開發提供兼具科學基礎與多元應用潛力的新選擇。

 

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