2026魚油價格上漲驚人！藻油成替代品？藻油魚油市場趨勢分析

2026年，全球魚油市場正經歷一場前所未有的供應風暴，許多保健食品品牌面臨 原料成本飆漲 與 供貨不穩 的雙重壓力，高度依賴海洋捕撈來源將面臨嚴峻挑戰。

 

一、2026魚油價格上漲！認識Omega-3原料供應危機

秘魯漁場是全球魚油與魚粉供應鏈的核心，一般年份約占全球魚毛油總供應量的10-20%，全球Omega-3原料價格很大程度由秘魯捕撈結果決定。如今供應形勢嚴峻：

❖    配額大幅下修：秘魯2026年中北部第一捕撈季配額僅1,914,049噸，較2025年的300萬噸 下調約36%，為十年來新低。
❖    捕撈季提前收場：因捕獲量遠低於預期，秘魯生產部提前終止第一捕撈季，8月取消了其重要的中北部鯷魚捕撈季。
❖    出油率下降：因幼魚比例偏高與環境壓力，導致魚體脂肪含量降低，魚油當前出油率已 較正常時期下滑 50%。
❖    價格飆升：過去5年，供應中斷已推動魚油價格 最高上漲至原先的4倍，原料供應穩定性現已演變為一項戰略性經營風險。

 

 

二、為什麼品牌需要提前尋找魚油替代品？

面對魚油漲價與供應縮減，品牌若僅被動應對，可能面臨 成本失控、供貨中斷、新品上市受阻 等風險，原料來源多元化已成為供應鏈管理的必選項。若等到供應受限後才尋找替代原料，留給配方調整及行銷溝通的時間也會更有限。而藻油提供了另一種 Omega-3 來源，其生產不依賴海洋捕撈，亦不受漁季與捕撈配額影響，將來源可追溯的藻油納入採購評估，也有助於品牌推動永續採購與落實 ESG 目標。

三、藻油可以取代魚油嗎？品牌如何布局 Omega-3 產品線？

微藻是海洋食物鏈中 EPA 與 DHA 的來源之一，魚類透過食物鏈累積這些脂肪酸，藻油則直接從微藻取得 Omega-3，不受漁季與捕撈配額影響。品牌可從以下四個面向評估藻油採購與新品開發價值：       

1.    分散深海魚油供應風險：建立魚油藻油 雙軌原料結構，即使單一價格波動，產品線仍能維持運作。
2.    提升原料來源彈性：全年穩定供貨、產能可規劃，在配方設計與採購中擁有更多主動權，新品開發時程不再被漁汛牽制。
3.    呼應永續發展趨勢：在封閉系統中生產，發酵型藻油能降低對野生魚類捕撈 的依賴，可以成為在ESG溝通中的有力支撐。
4.    擴大Omega-3產品開發方向：精準調配DHA與EPA比例，適合膠囊、液體、軟糖、粉末等多種劑型，也能延伸至素食者、魚類過敏族群、懷孕與哺乳期婦女等消費群體。
 

 

四、歐美品牌如何應用藻油 Omega-3？

從純素 Omega-3 到 50+ 複方，歐美品牌已將藻油用於不同定位的產品。以下幾個案例，呈現品牌如何依目標族群與配方需求，發展各自的藻油產品線。

---

---

 

五、life′s ®OMEGA :助您將市場波動轉化為穩定可控的供給

帝斯曼-芬美意 (dsm-firmenich) 作為藻油Omega-3的市場領導者，推出了一款 Omega-3 來源供應解決方案： life′s ®OMEGA 藻油

❖    領先的創新科學：life′s ®OMEGA 為 全球第一款單一藻株發酵 同時提供 DHA + EPA 的藻油產品。
❖    穩定、受控生產：封閉式微藻生產供應鏈，生產週期僅25天，純淨、完全脫離海洋污染風險。
❖    100%可追溯供應鏈：從最初 藻種篩選 到 專利水萃發酵工藝，完整透明的溯源體系。
❖    永續發展：不消耗海洋資源，不受海洋漁獲量波動、氣候或季節性漁業限制，能維持長期穩定供應及ESG優勢。

 

結語

面對供應緊縮，品牌如果只盯著當前魚油採購價格，很可能在下一個漁季再度被動面對成本與供貨的雙重衝擊。魚油供應會隨漁季波動，品牌的 Omega-3 布局可以更有彈性。想了解 life′s ®OMEGA 藻油  規格、EPA/DHA含量選項與配方應用建議，歡迎與盛美聯繫。